秋も深まり落葉の時期になると亡きアルバと落ち葉の絨毯を歩いた記憶が蘇ります。アルバとは多くの四季の景色を見てきましたが落ち葉の上を歩くのが好きらしくステップ良く歩いていて愉快でした。アルバが亡くなった年に栽培を始めたハスキーメロン、ハスキーという品種に興味をひかれ育てたところネットメロンに負けない甘さと香で驚きました。アルバとの思い出にジャムにしようと思い立ちレシピの開発に入りました。グリーンメロンは加熱すると味と色彩が変化するため大手のジャム会社では作りません。それだけ加工が難しくもっとも失敗も多かったですがアルバが亡くなった哀しみを噛みしめ何とか商品に仕上げました。その年の信州味コンクールに自信作のサンザシと共に添える形で出品し大手スーパーのバイヤーや審査員の方々から好評価をいただきサンザシはアイディア賞入賞をいただきました。ハスキーメロンは色彩を保ったレシピを聞かれ勿論企業秘密ですと回答しましたがラベルは批評をいただきました、なぜならアルバがラベルに画かれてるからです😊勿論その批評は真摯にお受けしましたが気にしません、このハスキーメロンのジャムはアルバとの思い出に作った唯一１つのアルバと私のジャムだからです。